Reblochon De Savoie
€8,23 – €16,25 per stuk
De Franse kaas Reblochon dankt zijn naam aan een historisch feit. De alpenboer diende een deel van de melk af te staan aan de (meestal adellijke) landeigenaar. De koe werd derhalve maar deels gemolken (= blocher la vache). Daarna molk men stiekum de koe nog een keer (= reblocher) en daarvan maakte men dan ook kaas die de naam Reblochon kreeg.
De kaas heeft een AOC-keurmerk (appellation d’origine contrôlée) en wordt gemaakt in de Haute-Savoie, het alpengebied bezuiden Genève. Reblochon de Savoie heeft een stevige eetbare korst, waaronder romig en smeerbaar zuivel zit met een aromatische smaak, dat pikant en nootachtig is.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Kaas dier | |
| Kaas soort | Zachte kaas |
| Regio | Rhône-Alpes/ Haute Savoie |
| Land | Frankrijk |
| Gewicht | Half, heel |
Gerelateerde producten
-
Emmentaler Haute-Savoie
€4.20 per 200 gram Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Trappistenkaas Echte Loo
€6.20 per 200 gram Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Roquefort AOP
€8.50 per 200 gram Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
Morbier AOP
€5.70 per 200 gram Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
