Buitenlandse kaas: 001 Taleggio di Bergamo DOP

Land van herkomst:
Italië

Regio:

Kaas type:
zachte kaas

product categorie:
Buitenlandse kaas

Koe

Bestel dit product online:

Prijs per 100 gram: € 1,49  (€ 1,37 ex. btw)
Hoeveelheid:   Aantal

Omschrijving:

Taleggio is een Italiaanse kaas vernoemd naar de Val Tallegio in Bergamo. De kaas wordt in de herfst en winter gemaakt. Het is een zachte gewassen kaas die zijn oorsprong waarschijnlijk al kent in de 10de eeuw. In 1996 is het door de Europese unie erkent als een DOP kaas (Denomination of Protected Origin). Deze verordening biedt streekproducten een bescherming (binnen de EU) tegen namaak.