Hollandse kaas: Le Petit Doruvael

Land van herkomst:
Nederland

Regio:
Utrecht

Kaas type:
zachte kaas

product categorie:
Hollandse kaas

Koe

Bestel dit product online:

Prijs per 100 gram: € 1,89  (€ 1,73 ex. btw)
Hoeveelheid:   Aantal

Omschrijving:

Doruvael wordt gemaakt door de familie Vlooswijk uit Montfoort en is vervaardigd van gepasteuriseerde melk. De kaas wordt gemaakt met een hoog vochtgehalte en daarna gewassen met corine bacterieën gerijpt in een ruimte van 15 graden en 99% relatieve luchtvochtigheid. Het eindresultaat is een gewassen korstkaas met de bekende delicate smaak die neigt naar een trappist achtige kaas. De kaas verleend zijn naam aan het behoud van broedplaatsen en natuurgebieden.
"DOor RUilverkaveling VAn ELders"