Geitenkaas Sushi
 |
Ingredienten:
- 110 g verse geitenkaas
- 2 blaadjes zeewier (verkrijgbaar bij een Toko)
- ½ komkommer
- 150 g sushirijst
- 2 tl sesamzaadjes
- 2 el rijstazijn
- 1 tl groene wasabipasta
- 2 tl bieslook
- bamboematje
Bereidingswijze:
Kook de rijst. Leg de blaadjes zeewier op een bamboematje. Schep de rijst op de zeewier. Schil de komkommer, haal de zaadjes eruit en snijd de komkommer in de lengte in 2 dunne plakken (½ cm ). Leg de komkommer op de rijst en strooi er bieslook over. Snijd de geitenkaas in de lengte doormidden en daarna nogmaals in de lengte doormidden. Smeer de groene wasabi over de geitenkaas en leg dit op de rest van de ingrediënten. Rol nu voorzichtig de sushi op (met behulp van het bamboematje) zodat de geitenkaas heel blijft. Bewaar de sushi in de koelkast voor een half uur. Snijd de sushirol met een nat mes in plakjes van 2 tot 3 cm dik. Garneer met de sesamzaadjes. Koel serveren.
Eet smakelijk!
Producten:
 |
Land van herkomst: Frankrijk Omschrijving: Verse zachte geitenkaas, gemaakt van gepasturiseerde melk. ideaal voor salades en om te verwerken in recepten. type:witschimmelkaas. leeftijd: 2 weken Loire (Pays de la) Lees verder |