Varkenshaasje met Brugse Blomme
 |
Smakelijk en makkelijk recept om u varkenshaasje eens een ander aanzien te geven. |
Ingredienten:
- 2 varkenshaasjes
- 2 aluminiumfolies
- 300 g Brugse Blomme
- enkele champignons
- 6 takjes oregano
- boter
- peper en zout
Bereidingswijze:
De varkenshaasjes opensnijden en opvullen met reepjes Brugse Blomme, fijn gesnipperde oregano, fijngesneden champignons en wat peper en zout. Dan de aluminiumfolie mooi openvouwen en er zorgvuldig de gevulde varkenshaasjes inwikkelen.Het geheel enkele uren laten rusten in de koelkast.
Vervolgens 4 minuten bakken in de boter op een hoog vuur en dan nog eens 10 minuten op een matig vuurtje maar regelmatig omdraaien.
Opdienen in schijven van ongeveer 3 cm vergezeld van b.v. aardappeltjes, gestoofde courgettes, bloemkool en/of gemixte Provençaalse saus
Producten:
 |
Land van herkomst: België Omschrijving: Heerlijke Belgische kaas met een onverwacht licht pittige smaak. type:rood schimmelkaas. leeftijd: 4 weken smaak: licht pittig Wijntip: Witte wijn: Viognier of een witte wijn… Lees verder |