Aardappelquiche met kaas en ham
 |
Ingredienten:
5 bloemige aardappelen
5 plakjes gekookte ham
5 plakjes Poperingse hommelkaas of brugse blomme
1 pakje kant-en-klaar bladerdeeg
4 eierdooiers
2 dl room
2 dl melk
peper en zout
Bereidingswijze:
Kook de geschilde aardappelen gedurende 15 à 20 minuten in gezouten water. Giet ze af en snijd ze in plakjes van een halve centimeter. Klop de room, de eierdooiers en de melk los en breng op smaak met peper en zout. Schik het bladerdeeg in een ingevette quichevorm en prik er gaatjes in met een vork. Stapel de kaas, ham en aardappel in de vorm en overgiet met het roommengsel. Bak zo'n 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
.
Producten:
 |
Land van herkomst: België Omschrijving: Heerlijke Belgische kaas met een onverwacht licht pittige smaak. type:rood schimmelkaas. leeftijd: 4 weken smaak: licht pittig Wijntip: Witte wijn: Viognier of een witte wijn… Lees verder |
 |
Land van herkomst: België Omschrijving: Halfharde, smeuïge kaas met bijzonder gekarakteriseerde geur en smaak. Deze kaas wordt op ambachtelijke wijze gemaakt op een kaasboerderij in het poldergebied De Moeren. Gelegen… Lees verder |