Munster met Asperges
 |
Munster met asperges. |
Ingredienten:
Benodigdheden: (4 personen)
2 kg asperges
500g Munster
Bereidingswijze:
Zet de asperges direct in koud water en ververs dit regelmatig. De stengels zuigen zich vol water, waardoor ze mals en sappig worden en ze zich gemakkelijk laten schillen.
Verwarm de oven op 180°C.
Schil de asperges en leg ze in ruim water. Zorg daarbij dat ze onder water staan (kopjes omhoog of liggend). Breng het water aan de kook. Draai het vuur laag en houd het water tegen de kook aan. Kook de asperges totdat ze gaar zijn.
Haal ze voorzichtig uit de pan en leg ze vervolgens op keukenpapier of theedoek, zodat ze kunnen uitlekken.
Leg over de asperges plakjes Munster en zet de asperges in de oven zodat de Munster over de asperges smelt.
Lekker met gekookte aardappelen en een Elzas wijn.
Eet smakelijk!
Producten:
 |
Land van herkomst: Frankrijk Omschrijving: Gewassenkorst kaas met een sterke geur. Jonge kazen zijn redelijk mild maar op zijn lekkerst goed doorgerijpt dan is de smaak krachtig. roodschimmelkaas./rauwemelksekaas. leeftijd: minimaal… Lees verder |