Home > Producten > ... > Boeren camembert

Buitenlandse kaas: Boeren camembert

Land van herkomst:
Frankrijk

Regio:
Basse Normandie

Kaas type:
zachte kaas

product categorie:
Buitenlandse kaas

 Koe

Omschrijving:

Handgemaakte rauwemelkse/witschimmel boerenkaas uit Normandie. pittig en romig van smaak.

Camenbert de Normandie is een zachte kaas met witschimmel.
Dit is de meest nagemaakte kaas ter wereld. Pas in 1983 kreeg deze Franse (Normandië) kaas een AOC-keurmerk.
Het origineel is herkenbaar door de toevoeging 'de Normandie'. De originele versie mag dan ook alleen in Normandië gemaakt worden volgens een nauwkeurig omschrijven methode.
De 'echte' Camenbert de Normandie is enkel verkrijgbaar bij de kaasspeciaalzaak.

leeftijd: +/_ 6 weken

smaak: pikant

wijntip:

Witte wijn: Sauvignon blanc, Chardonnay ( niet gerijpt op hout )

Rodewijn: Rode Sancerre van Pinot Noir of een lichte Beaujolais

 

 

Basse Normandie