Buitenlandse kaas: Blue Stilton
 |
Land van herkomst: Regio: Kaas type: product categorie: |
 |
Bestel dit product online:
Omschrijving:
Stilton is een brokkelige kaassoort, uit de Engelse regio's Derbyshire, Leicestershire en Nottinghamshire. De naam Stilton is afgeleid van een dorp Stilton in Cambridgeshire waar de kaas nooit geproduceerd is. De jaarlijke productie is ongeveer 8.000.000 kilo.
We onderscheiden twee varianten:
- Een blauwschimmelkaas, die een sterke geur heeft, en zacht is van smaak
- Een witte variant, met een iets andere bereidingswijze, circa vier weken oud
leeftijd: 3maanden+
smaak: pikant,nootachtig
wijntip: stevige port
Making Stilton
Recepten:
 |
Omschrijving: Lees verder |